Chanson de moissonneurs, "Avoine", décline les différentes étapes nécessaires à la culture de cette céréale : l'ensemencement, le hersage, le fauchage, le battage, et fait même référence à sa consommation et à sa vente. Elle est interprétée lors de la fête des moissons, une fois l'avoine rentrée dans les greniers, par les paysans pour célébrer la fin de leur dur labeur. "Avoine" est l'appropriation populaire d'une ronde publiée par Christophe Ballard en 1724, dans son recueil, Les Rondes et Chansons à Danser. Ce type de chanson n'est pas propre à la culture de l'avoine, on en retrouve à propos de la culture du blé, des choux et même de la vigne. "La Vigne au vin", chanson traditionnelle reprise par Aristide Bruant en est un exemple parmi tant d'autres.
© Le Hall de la chanson
Auteur : Traditionnel
Compositeur : traditionnel
Interprète : Chiffonie
Durée : 4'66

Editeur :
Producteur : EPM
Référence du disque : VC 99-6
Date d'enregistrement : 1994